Os alimentos / Gli alimentii (LHI ALIMENTI)
Água - Acqua - (Ákua)
Aguardente - Acquavite -
(Akuavite)
Aguardente de
cana - Acquavite di canna - (Akuavite di
kanna)
Alcachofra - Carciofo -
(Kartchofo)
Alcaparras
- Capperi - (Kápperi)
Alface
- Lattga - (Latuga)
Arroz
- Riso - (Riso)
Açúcar
- Zucchero - (Tzúkero)
Aves
domésticas - Ucceli domestici - (Utcheli
doméstitchi)
Azeite
- Olio d'oliva - (Ólio doliva)
Azeitona - Oliva -
(Oliva)
Bacalhau - Baccalà -
(Bakalá)
Batata
- Patata - (Patata)
Bolacha
- Biscotto - (Biskoto)
Bolo
- Torta - (Torta)
Café
- Caffé - (Kafé)
Caldo
- Brodo - (Bródo)
Carne
- Carne - (Karne)
Carne
assada - Carne arrostita - (Karne
arrostita)
Carne
guisada - Carne in umido (spezzatino) - (Karne in úmido
- Spetsatino)
Carne de
porco - Carne di maiale - (Karne di
maiale)
Carne de vaca - Carne di bue
- (Karne di bue)
Carne
picada - Carne tritata - (Karne
tritata)
Carneiro
- Montone - (Montone)
Castanha
- Castagna - (Kastanha)
Cebola
- Cipolla - (Tchipola)
Cenoura
- Carota - (Karota)
Cerveja
- Birra - (Birra)
Cerveja
branca - Birra chiara - (Birra
kiára)
Cerveja preta - Birra scura
- (Birra skura)
Chá -
Tè - (Té)
Chocolate
- Cioccolato - ( Tchocolato)
Codorniz - Quaglia -
(Kualha)
Coelho
- Coniglio - (Konilho)
Cogumelos
- Funghi - (Fungui)
Compota
- Marmellata - (Marmelata)
Conserva - Conserva -
(Konserva)
Costeleta
- Cotoletta - (Kotoleta)
Costeleta de
carneiro - Catoletta di montone - (Kotoleta di
montone)
Couve
- Cavolo - (Kávolo)
Couve-flor - Cavolfiore -
(Kavolfiore)
Cozido
- Lesso - (Lesso)
Creme
- Crema - (Krema)
Doces
- Dolci - (Doltchi)
Ervilha
- Piselli - (Pizeli)
Aspargo
- Asparagi - (Aspáradji)
Espinafres
- Spinaci - (Spinátchi)
Faisão
- Fagiano - (Fadjano)
Fígado
- Fegato - (Fégato)
Frango
- Pollo - (Polo)
Geléia
- Geletina di frutta - marmelatta - (Gelatina di
fruta/marmelata)
Lagosta
- Aragosta - (Aragosta)
Lebre
- Lepre - (Lepre)
Leitão
- Porcellino da latte - (lattonzolo) -
(Portchelino da latte/lattontsolo)
Legumes
- Legumi - (Legumi)
Leite
- Latte - (Late)
Lentilhas
- Lenticchie - (Lentíkkie)
Língua - Lengua -
(Lengua)
Língua de
carneiro - Lingua di montone - (Língua di
montone)
Manteiga
- Burro - (Burro)
Marmelada
- Cotognata - (Kotonhata)
Mel - Miele - (Miele)
Melão - Melone -
(Melone)
Mexilhão
- Cozze - (Kotse)
Miolos
- Midollo - (Midolo)
Molho
- Salsa - Sugo - (Salsa-sugo)
Mostarda - Mostarda -
(Mostarda)
Nabo
- Rappa - (Rapa)
Sorvete
- Gelato (sorbetto) -
(Djelato/sorbetto)
Omeleta
- Frittata - (Frittata)
Ostra
- Ostrica - (Ostrica)
Ovo -
Uovo - (Uovo)
Ovos
- Uovo - (Uova)
Ovos
quentes - Uova à la coque - (Uova à la
coque)
Ovos escalfados - Uova affogate (uova in
camicia) - (Uova affogate/uova in
camitcha).
Pão -
Pane - (Pane)
Pastel
- Pasticcio - (Pastitcho)
Pastelaria - Pasticceria -
(Pastitcheria)
Pato
- Anatra - (Anatra)
Peru
- Tacchino - (Takkino)
Peixe
- Pesce - (Peche)
Peixe frito
- Pesce fritto - (Peche frito)
Pepino - Cetriolo -
(Tchetriolo)
Perdiz
- Pernice - (Pernitche)
Perna de
correio - Cascia di agnello - (Kocha di
anhelo)
Pombo - Piccione, colombo -
(Pitchone, colombo)
Queijo
- Formaggio - (Formádjo)
Rábano - Rombo - (Rombo)
Rins - Rognoni -
(Ronhoni)
Salada
- Insalatta - (Insalata)
Salmão
- Salmone - (Salmone)
Sardinha
- Sardina - (Sardina)
Sobresema
- Dessert (Frutta o dolce) - Dessert (fruta ou
doltche)
Sopa
- Minestra o zuppa di carne - (Minestra ou tsuppa di
Karne)
Tomate - Pomodoro -
(Pomodoro)
Toucinho
- Pancetta - (Pantcheta)
Trufa
- Tartufa - (Tartufo)
Vinagre
- Aceto - (Atcheto)
Vinho
- Vino - (Vino)
Vinho
branca - Vino bianco - (Vino
bianko)
Vinho tinto - Vino rosso
- (Vino rosso)
Vinho do
Porto - Vino di Porto - Vino di
Porto
Vitela - Vitello -
(Vitelo)
Xarope
- Sciroppo - (Chiroppo)